1. 维持正常的细胞生长：硬脂酸参与膜脂质的合成，使细胞膜的弹性和稳定性保持正常，有助于细胞生长和维持正常的细胞结构。

　　2. 支持心血管健康：研究表明，适当的硬脂酸摄入可以降低胆固醇水平，从而降低心血管疾病的风险。硬脂酸还可预防动脉粥样硬化和心肌梗死等心血管疾病。

　　3. 消炎镇痛：硬脂酸具有一定的消炎镇痛作用，能够缓解炎症和疼痛症状，有助于治疗风湿性关节炎等炎症性疾病。

　　4. 促进免疫系统：硬脂酸可以增强免疫系统的功能，增加对病原体的抵抗能力，有助于预防感染性疾病。

　　5. 保持皮肤健康：硬脂酸可促进皮肤细胞的正常生长和代谢，保持皮肤健康和美丽。

　　总之，适当的硬脂酸摄入对人体健康有多种益处，但过多的摄入则会增加心血管疾病的风险，因此要注意控制摄入量。

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